Торт Дамские пальчики

512

Торт Дамские пальчики раньше многие семьи пекли на Новый год. Прелесть его заключалась в том, что он невероятно вкусный и по карману практически каждому. Его быстро и просто готовить, а вкус он имеет потрясающе нежный.
 

Ингредиенты

Для теста:

  • 1,5 стакана воды
  • 150 гр сливочного масла
  • 1,5 стакана муки
  • 6 яиц

Для крема:

  • 2 стакана сметаны 20-25% жирности
  • 1 стакан сахара

Способ приготовления

  1.  Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте в нее масло.
  2. Когда вода закипит, всыпайте муку, уберите с плиты и хорошо размешайте массу.
  3. Тесто немного охладите и вбейте по одному яйца, тщательно при этом размешивая смесь.
  4. Тесто вымесите до глянцевого блеска и однородности.
  5. Заварное тесто переложите в кондитерский мешок и выдавливайте на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см.
  6. Выпекайте в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
  7. Для крема взбейте холодную сметану с сахаром до пышного крема.
  8. Готовые и остывшие "пальчики" обмакните в крем и выложите в блюдо в виде горки. Поставьте в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпьте тертым шоколадом.
    Торт Дамские пальчики
Торты 16.04.2015

Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
comments powered by HyperComments