Пасха сливочная

93

Ингредиенты

  • 250 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 250 г мелкого сахара
  • 500 г творога (сухого и довольно гладкого)
  • 250 г сладкой сметаны
  • 100 г густых жирных сливок
  • 200 г цукатов
  • несколько капель ванильного экстракта или ванильного сахара

Способ приготовления

  1. Протереть творог через сито. Добавить сметану, все хорошенько вымешать.
  2. Отделить белки от желтков.
  3. Растереть добела сливочное масло с желтками, затем, не переставая растирать, постепенно ввести сахар и ванильную эссенцию, перемешать все с творогом.
  4. Взбить белки и сливки по отдельности. Ввести в творог взбитые сливки, затем белки.
  5. Добавить цукаты и все еще раз перемешать.
  6. В форму для пасхи положить двойной слой марли, затем выложить творожную массу, края марли завернуть крест-накрест.
  7. Выдерживать творожную пасху в форме не менее суток.
Lamoda RU

Близкие по теме «Пасха сливочная»

comments powered by HyperComments